我们立刻动手,按照田师傅的指导,开始准备馅料。刘浩负责剁肉,我负责切葱姜蒜。厨房里顿时热闹起来,刀声、剁肉声、调料声交织在一起。
田师傅看着我们忙碌,笑着说:“你们这俩小伙子,学得挺快啊。”
我们忙活了一阵,终于把馅料准备好。刘浩把馅料包进饺子皮里,我负责煎。锅里的油热了,我把锅贴一个个摆好,小火慢煎。
田师傅在一旁指导,“火别太大,慢慢来。”
我们小心翼翼地煎着,看着锅贴底部渐渐变得金黄。刘浩兴奋地说:“快好了,快好了!”
我加了点水,盖上锅盖,焖了一会儿。等水干了,锅贴的香气扑鼻而来……
随着锅贴的香气逐渐弥漫开来,店里的气氛也变得越发热闹。田师傅满意地点了点头,似乎对我们的初次尝试颇为认可。
“来,尝尝看。”我小心翼翼地将煎好的牛肉锅贴端到田师傅面前。
田师傅拿起筷子,夹起一个锅贴,轻轻吹了吹,然后咬了一口。他的脸上露出了惊喜的表情,“嗯,不错,外皮酥脆,内馅鲜美,你们做得很好!”
我和刘浩相视一笑,心中的成就感油然而生。“谢谢田师傅的指导,我们以后可以多做一些这样的特色小吃。”我说。
刘浩也兴奋地说:“是啊,这样我们的面馆就能吸引更多的客人了。”
就在我们沉浸在成功的喜悦中时,店门口突然传来一阵喧哗声。我们转头一看,只见一群年轻人涌了进来,他们看起来像是附近大学的学生,个个神采飞扬。
“老板,听说你们这里有新出的牛肉锅贴,给我们来几份尝尝!”领头的学生大声说道。
我和刘浩对视一眼,都露出了惊喜的表情。“好嘞,马上就来!”我应道。
刘浩立刻回到厨房,开始忙碌起来。我则负责接待这群新来的客人,给他们安排座位。
“你们是听谁说的?”我好奇地问。
“是田师傅推荐的,他说你们这里的牛肉锅贴特别好吃。”一个学生回答。