拆开捆着的黄绳,揭开外面的粽叶。
突然间,大米的清香扑鼻而来。
马老爷子闭着眼,细细一闻。
不对,除了清香还有一股甜香。
他睁开眼去看,才发现不是大米而是黄米。
相比起大米,黄米吃着更黏也更甜,难怪光是闻香味就有一股甜。
其实马老爷子不爱吃甜粽子,可拆都拆了,他舍不得浪费。
想着这个粽子也不大,还是吃完吧。
然而他吃了一口后,皱着的眉头就舒展开来。
黄米蒸熟之后散发着浓浓的米香,与粽叶的清香混合着,形成了一股独特的风味。
相比起寻常的糯米,黄米吃着粒粒分明毫不黏腻,却又十分软糯。
这一点,就足以让马老爷子感到舒坦了。他不爱吃甜粽子还有一个原因,就是觉得糯米糯叽叽的太粘牙。
而黄米之中,还夹杂着切碎的蜜枣。
吃着是自然的甘甜,并不会让人觉得发腻。
再吃一口,咬到了塞在里面整个的蜜枣。
这蜜枣是选的优质大红枣,只用天然的槐花蜜进行腌渍。
槐花蜜的甜度较低,还有清热解毒、降低血压血脂的功效。
经过槐花蜜的腌渍后,蜜枣的甜度虽有提升,但也只是柔和不腻的清甜。
马老爷子十分满足,对甜粽子的喜爱在不知不觉间增加。