想了想可行性，黄主任微微点头说道“这个方法不错，可以先找这方面的教授和我们领导聊聊这个方案。但是远水救不了近火啊，还有什么办法能救急的么？”

陈长安淡定的说道“有啊，最简单的就是鲤鱼。”

“鲤鱼？”黄主任和肖大爷都很惊讶。哪里有这么多鲤鱼供应？

陈长安有些无奈的说道“等我说完。南方和北方的水系不同，在南方几乎没什么人愿意吃鲤鱼，而北方不同，鲤鱼，尤其是黄河野生鲤鱼，味道鲜美，营养价值也高。”

抽了口烟，陈长安继续道“靠野生鱼类供应四九城肯定不现实，但我听说北方河套地区，不少地方利用湖泊养殖野生黄河鲤鱼。而且不少，你可以先去打听一下。然后利用火车专列，每天运一些到四九城就是了。”

黄主任接着又问了具体的地方，这些陈长安不是特别了解，但是了解过一些。产量和养殖方法不懂，但是地方还是知道的。

黄主任以为陈长安的主意也就到此为止了，结果听到陈长安继续说道“其实，还有一种鱼，也可以来供应四九城。只不过这种鱼，知道的人不多，需要人们慢慢接受，不过也不是没有办法，只是需要时间。”

黄主任连忙说道“只要没有毒，是肉，我还不相信了，即使没见过就不吃？”

看着黄主任和肖大爷期盼的眼神，陈长安继续说道“那就是带鱼。”

“带鱼？那是什么鱼？”看着黄主任和肖大爷都不清楚，陈长安继续说道“带鱼，也称刀鱼，算是海鱼。在咱们国家沿海都有分布，而且产量非常高。都是成群结队的，找个沿海老渔民，他们基本都知道这些鱼的活动规律，一网下去就是满满的鱼获。而且这些鱼味道鲜美，营养价值也高，主要是产量也很不错。”

看着黄主任和肖大爷明显不信的表情，陈长安说道“其实在咱们渤海，黄海，南方州山地区，都有很多的，他们当地人都清楚，找人问问就是了。”

黄主任其实已经相信了陈长安的话，如果不了解，说不出这么详细的信息。又继续问道“这带鱼，咱们平时都没怎么听说过，运来的少了，没啥效果，运来的多了，万一泻销？”

陈长安笑道“这个简单，做法人家当地就有，或者想要改进或者适合咱们四九城的口味，找几个国营饭店的大厨，改进改进，或者人家大厨本来就有烹饪方法，直接给饭店供应，他们还能多到招牌菜。其次上报纸，在报纸上介绍一下带鱼的烹饪方法，营养价值。好吃自然不怕没人买。”