他根据脑中的知识,重新取料。用【熔炼·改】精准控制水温冲泡红茶,严格比例加入牛奶和糖,再用文火慢煮红豆至软糯出沙,最后精心煮制木薯珍珠,Q弹程度恰到好处。
很快,一杯色泽醇厚、奶香与茶香完美融合、点缀着琥珀色珍珠和暗红色豆沙的正宗奶茶诞生了!
姜小勺自己尝了一口,眼睛一亮!味道竟然相当不错!虽然比不上专业奶茶店那么花哨,但用料扎实,口感顺滑,甜度适中,绝对能吊打市面上很多快餐式奶茶。
“二位先生,请尝尝这个!”姜小勺将奶茶递给李白和苏东坡。
李白将信将疑地接过,喝了一口,顿时瞪大了眼睛:“唔!此味…香甜醇滑,茶韵悠长,珍珠Q弹有趣!妙啊!比方才吾等所制,简直是云泥之别!”
苏东坡尝过也是赞不绝口:“奶与茶竟能如此相得益彰?甜而不腻,滑而不滞,确能解辣润喉,乃佐餐佳品!”
连那位提出建议的汉服女生也被邀请来试喝,她惊喜道:“老板!你这奶茶可以啊!味道很正!以后我来吃面就配这个了!”
首战告捷!姜小勺信心大增,又趁热打铁,尝试了芝士奶盖(用【研磨·改】打发的奶油奶酪效果极佳)和芋泥波波(【后勤·改】处理的芋头格外绵密)。
很快,时味居的饮品单上悄然增加了“经典珍珠奶茶”、“红豆沙奶茶”、“芝士奶盖茶”和“手捣芋泥波波”几款新品,定价亲民,用料实在。
新品一经推出,果然大受欢迎!尤其是那些年轻顾客,几乎人手一杯。吃辣菜配冰奶茶,成了时味居的新风尚。营业额也因此提升了一截。
姜小勺终于松了口气,没想到被李白这么一闹,反而因祸得福,解决了饮品短板。他对那位即将在时空提示中登场的“哥伦布”也产生了一丝好奇——难道奶茶的发展还跟他有关?
而这场奶茶风波,也被暗中的林薇看在眼里。她注意到时味居突然推出了品质不错的奶茶,但并未增加任何明显的大型设备,原料也都是普通采购。那这突然提升的制作工艺是从哪里来的?
她心中的疑团越来越大,调查笔记上又添了一条:疑似掌握快速学习并应用新式饮品的秘密技术。
时味居的日常,总是在解决旧麻烦的同时,不断迎来新挑战。而此刻,谁也不知道,那位即将为寻找香料而开辟新航路的探险家,将会以何种方式,与这家小小饭店产生奇妙的交集。