下一刹那，一股截然不同、潮湿闷热、混杂着无法形容的复杂气味——浓郁的油脂香、刺鼻的香料味、海鲜的腥咸、人群蒸腾出的汗味、各种语言交汇的嘈杂声浪——瞬间如同狂暴的浪潮，猛烈地拍打在何雨柱的感官之上。

他站在了一条狭窄、拥挤、灯火通明得如同白昼的街道中央。

脚下是油腻腻、湿漉漉的石板路，两边是鳞次栉比、招牌灯箱闪烁炫目的食肆摊档。巨大的繁体字霓虹招牌在人头顶上方争奇斗艳，光芒交织成一片迷离的光海。狭窄的过道被汹涌的人潮挤得水泄不通，蒸腾的热气模糊了视线。粤语的吆喝、听不懂的方言、英语的交谈、游客兴奋的叫嚷声浪，混杂着铁锅爆炒的哗啦声、油炸食物的滋滋声、蒸汽升腾的呼呼声，形成一股庞大无比、几乎要将人吞噬的声浪洪流，狠狠撞击着耳膜。

香江。铜锣湾。美食街。夜晚十一点，正是最沸腾喧嚣的巅峰时刻。

何雨柱微微眯起了眼，适应着这骤然变幻的环境和感官上的巨大冲击。他身上的棉布长衫和布鞋，在这片摩登喧嚣、色彩斑斓的洪流中，显得格格不入，如同从泛黄的老照片中误闯入霓虹闪烁的现代都市丛林。然而他身上那份沉静如渊、几乎与环境隔绝开来的气质，奇异地让周围汹涌的人流下意识地在他身旁半米处自动分开，形成一个小小的真空地带。

目标极其明确——食物。大量易于保存、高热量、能长久支撑生存需求的食品。

他的目光如同最精密的雷达，冷静地扫过两旁的摊档和店面。意念沉入广袤的空间，在边缘地带开辟出专门的仓储区。

行动开始了。

他像一滴融入大海的水珠，随着人潮缓慢向前移动。然而所过之处，货架无声清空。

路过一家招牌油亮、挂满烧鹅烧鸭的烧腊店。玻璃橱窗内，枣红色的烧鹅泛着诱人油光，肥嫩的烧鸭排列整齐，油汪汪的叉烧肉红得耀眼。意念一动，空间里多了整排整排悬挂的烧鹅、烧鸭、叉烧——五十只？一百只？来不及细数，货架已空。忙碌的伙计正低头斩料，头也不抬地招呼下一位客人，丝毫未觉身后的橱窗只剩下空荡荡的挂钩。

挤过热气扑面、满是包点蒸汽的茶餐厅外卖窗口。刚出笼的晶莹虾饺、皮薄馅大的蟹籽烧卖、鼓胀的叉烧包、松软的奶黄包、喷香的糯米鸡堆积如山……意念掠过，小山瞬间消失。伙计打开蒸笼盖，刚要喊“新鲜出炉”，却对着空空如也的蒸笼瞬间石化。