而此时,
张月和张母收拾完了桌子,
就准备制作一样美食——豆腐。
现在有了电,豆浆机就可以正常使用了。
张月将泡发好的黄豆分批倒入豆浆机,接着加入大量的水将豆子磨碎,
接着张母张月两人将生豆浆放入纱布中过滤:“姑娘,这豆渣别扔,明天混点麸皮喂鸡,正好。”
张母将豆浆熬煮,最后点豆腐,将豆腐倒入模具中压实,在然后压上一块重石头定型。
豆腐被切成块可以炖,也可以炸成豆页。
然后吃不完的切成块放入冰柜里冷冻,就成了冻豆腐。
无论是炖酸菜还是炖白菜都特别香。
张月一边用刀把豆腐切开一边念叨着:
“今晚做个小葱拌豆腐,许阳他们都爱吃。”
“这新做的豆腐豆香味最浓,还不得香拽了他们啊!”
“正好晚上再切一块,我腌的萝卜樱子炖豆腐也香。”
张母一边忙着手上的活儿也一边张罗着。
张月拍了几根黄瓜拌了拌,又炖了萝卜樱子豆腐,配上小葱拌豆腐和一小盆蘸酱菜。
一顿简简单单的晚饭就做好了。
“姥姥,你这豆腐做的绝了,啥时候再做点干豆腐就好了,干豆腐卷大葱这一口我都馋了好久了。”
许振振一边扒饭一边感慨道。
“这个姥姥得学习一下,不光是这个,有了黄豆,腐竹,豆皮都能做。”
解锁更多的食物种类,大家的生活也能更好。
“真是应了那句话,自己动手丰衣足食。”
许阳感慨道。
这一下可又激发了许振振的种地热情:
“爸!哪天咱俩再种点黄豆吧,我越听越觉得,这黄豆一家满门忠烈似的………”