原本还担心一大摞的鸡蛋卖不完，没想到今天说卖出去就卖出去了，而且明天送多少鸡蛋过去对方都收，这是笔稳赚不赔的买卖。

把今天收回来的个鸡蛋放在傅家院子里，沈清晚又继续安排所有人一起准备，拌面所需用到的配料。

“咱们油炸的花生米得准备3000斤，肉酱也得准备2000斤左右，大家抓紧时间行动起来。”沈清指挥着众人为第二天的展销会，做好充分的准备。

依靠家里人的力量，恐怕忙活到天亮都干不完这些活。

于是，沈清晚请了村里的几位婶子前来帮忙。

三位婶子负责起锅烧油，着手油炸花生米。

她们见油温差不多，才将花生米倒入锅中，随着“滋滋”的声响，花生米在热油中变得金黄酥脆。

另有15人则全力准备制作肉酱。

大嫂和二嫂负责清洗瘦肉和五花肉，将清洗得干干净净的肉递交给几位婶子，婶子们再将肉放入专门的器具中搅碎。

搅碎后的肉被沈清晚撒上炸酱面调料，进行腌制。

大约半个小时，就可以将肉沫拿到大锅里熬煮了。

“小云，快把肉沫翻一下，肉沫可不能糊了，不然会有焦味的。”沈清晚眼尖，一眼瞥见肉沫快要糊了，急忙出声提醒小云。

小云被突如其来的提醒吓了一跳，赶忙拿起长柄铲子，手忙脚乱将肉沫翻了过来，这才松了一口气。

趁着所有人都在忙碌不停的时候，沈清晚也没闲着。

她偷偷从商城里买了5000个鸡蛋，以备不时之需。

她不敢一下子拿出太多鸡蛋，生怕旁人察觉异样来。

这一整夜，众人都在忙碌不停，耗费了好几个时辰，才把第二天展销会的配料给做出来。

接着，沈清晚又偷偷从商城里买了5000斤大碗面饼。