最后,李不讲撒上葱花和香菜,一道色香味俱佳的麻辣蓝色大龙虾就完成了。他将大龙虾盛入盘中,端到客厅桌子上,转身进厨房从冰箱里拿了一条石斑,开始清洗
洗净后,李不讲将石斑鱼放在案板上,用锋利的刀在鱼身上划上几道口子,以便更好地吸收蒸汽的热量。接着,他准备了一些姜片和葱段,分别塞入鱼腹和铺在鱼身上,以增加香气
一切准备就绪,李不讲将蒸锅烧开,放入蒸架,再将石斑鱼轻轻地放置在蒸架上。他盖上锅盖,调至中火,开始计时。蒸锅里的水汽缭绕,带着一丝丝海鱼的鲜甜气息。
大约过了十分钟,李不讲准时关火,揭开锅盖。一股浓郁的鱼香扑鼻而来,只见石斑鱼已经变成了乳白色,鱼肉鲜嫩透亮,汤汁清澈。他迅速撒上葱花和香菜,淋上热油激发出香味,再浇上一些豉油,提味增鲜
当李不讲端着鱼出来,看到余婉正在“嘶哈嘶哈”的偷吃着麻辣大龙虾,李小黑蹲在自动饮水机前疯狂喝水,一看就知道被辣到了。他把鱼放好,转身把电饭煲端出来,他先盛了些米饭进李小黑的猫食盆里,然后夹了一块鱼肉和几块虾肉进去,拌匀后放在李小黑面前:“小黑,等凉点再吃,现在还有些烫。”
李小黑朝李不讲“咪咪”两声后走到猫食盆前嗅了嗅,舔了几下又“咪咪”叫了几声,舔了舔嘴唇。李不讲读懂了李小黑的意思,就是“这味道真香!我受不了了!为什么那么烫!我好想现在就能开始吃!”
李不讲撸了撸李小黑脑袋,起身上桌和余婉大块朵颐
李不讲咬了一口虾肉。瞬间,麻辣的味道在口中爆发开来,刺激着味蕾,让人欲罢不能。余婉一边吃一边连连称赞道:“好吃!这麻辣味道真够劲儿的。”
李不讲点点头:“确实好吃,就是我花椒辣椒下多了点,下次可以调整下。”李不讲夹起一块鱼肉,放入余婉的碗中。他说:“别只顾着虾,吃下鱼。”
余婉细细品味着鱼肉,感受着清蒸带来的原汁原味。她满意地点头说:“这个石斑鱼真的很鲜美,口感滑嫩,比酒店做的还好吃。”
李小黑试了几下,见温度终于降了下来,便开始享用这美味的猫饭。它张嘴咬住了一块麻辣大龙虾肉,那鲜嫩多汁的虾肉在口中化开,麻辣的味道让它眯起了眼睛,立马跑去自动饮水机前舔了几口水,再回到猫食盆前继续吃起来