此时醉香楼后厨忙乎的热火朝天,而香槟楼在娄晓娥的带领下还在全院开大会。
三天一小会,两天一大会,这样的习俗一直在香槟楼言传。
“对面最近可是非常火爆,把咱们打压成这样,咱们必须要用点手段了!”
“傻柱,最近的菜品质量也有问题,昨儿有一桌客人提出味道不对,哪出问题了!”
娄晓娥这个人什么都好,就是工作起来完全变了个人,管你是我八抬大轿请来的,还是你道行深得很!
在他这都无用。
傻柱明白娄晓娥的意思,这个节骨眼上后厨不能出事儿。
一定要迎风而上,顶住压力。
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但是他……
一天到晚心思压根没在做菜上,昨儿那桌客人提出的问题,他也后知后觉,肯定是自己留神了,重复放了两次调料,才导致菜品过咸。
这个错误是他自己个导致的,但也没办法当着这么多人的面上承认啊,不然自己这个厨师长还干不干了。
傻柱越想越迷糊,于是放了狠话。
“做的事儿回头我调查清楚,给你个交代!但我今天也下了一个保证!”
“每一道菜我都亲自试菜,保证绝对不会再出任何问题!”
有了傻柱的保证,娄晓娥这边也得饶人处且饶人。
“行,你既然敢保证,那昨儿的事儿我也不追究了,但是你们要记住,后厨才是我们酒楼的核心,只有后厨的菜品做的好吃,才会有源源不断的客人来店里吃饭消费,我才能养活的起你们!”
“前厅服务员全力的配合,必须要用最好的态度迎接每一位客人。”
“好了,我想说的就是这么多!瞧见对面了吗?人多心齐,所有人把劲儿往一处使,我也希望你们也做到!”
娄晓娥训了半天的话,大伙听完都忍不住眨眨眼互相看了一眼。
私下里大伙对酒楼的前景都忍不住猜测一番。
如果对面不是醉香楼还好,如果对面的老板不是肖卫国也还好!
但所有的事儿都赶到一块了,肖卫国的厉害谁不知道!
无论是做人还是经营酒楼的手段,娄晓娥都不是他的对手。