“那可不,你想要多了没有。”服务员给姜言臭贫了一句。
“这个,拿去切了。”姜言说完这一句话从自己包里面拿出来已经准备好的三斤羊肉,这年月去吃涮羊肉还要自己带肉,这也就没有谁了。
“好嘞,3号包间,您自己,我给您盯着肉去!”服务员已经见怪不怪的拿起来姜言递过来的肉去了后厨。
“就知道,你小子来了,这可是有日子没有见了。”刚坐下来一会,自己包间的大门就被推开,一个身材微胖,年纪有五十的人推开门乐呵呵的走了进来。
“钱叔,您怎么来了。”姜言站起来招呼了一句。
“这不是好久没有见你了,呦!思瑞回来了,这好久没见了,你再不回来,这小子就要去找你了”钱大海给蒋思瑞打了一个招呼一边自顾自的坐了下来,之前经常带蒋思瑞过来吃饭,几个人也是互相见过。
“今天带来的肉不错,刚才我看了,上脑、大三岔这东西现在可是不多见,尤其是那半斤黄瓜条,现在更少,今天就看看你钱叔我的手艺,对了,今天看思瑞的面子多给你小子一斤羊肉。”
“那我就谢钱叔你了。”姜言笑着回了一句,不过看他今天的样子也不是专门的过来看看自己这么简单。
看到姜言带着戏虐笑的样子,钱大海脸色一红“那什么,爷们如今这年月你也知道,这东西不好弄,我这儿媳妇刚给我添一个小孙子就赶上这倒霉日子,吃不好这奶就不够,这几天光用糊糊给糊弄了,你这面子大,能不能想想办法给弄点麦乳精奶粉物的。”
这钱大海说这些东西姜言的空间里面有不少,当即也就答应了下来,这让钱大海几乎就是喜上眉梢,两个人约定了交易的时间以及交易量,这钱大海眉开眼笑的就离开了包间,临走的时候开口道:“就不打搅你们小两口了,肉我亲自下厨,看看你钱叔的手艺。”
“肉来咯!”肉直接伴随着铜炉火锅来了,不过到来的还有切的整齐的腌黄瓜和一盘干爆羊肉。
“这个是钱师傅特意给你们做的。”端菜的服务员说了一声。
“那替我谢谢钱叔。”姜言说完这一句话之后扭头对坐在那里的蒋思瑞开口道:“咱俩去外面配料吧!”
蒋思瑞点点头,就和姜言离开了包间。
来到放着调料的地方,姜言看到负责人就笑了起来,负责调料区的工作人员是钱大海的小徒弟马得宝,他的年龄比姜言小了半岁,两个人是相当得熟
小马,赶紧的把你调好的二八酱拿出来,对了您那藏起来的辣椒呢,给我来一勺!”
他们这些人为了应对老主顾,自己专门调配了一些调料,不过不熟的人根本不知道这些东西。
“张嘴就一勺,我给你偷去啊,半勺!”
“俩人呢,赶紧的!”
马得宝嘟囔得把姜言他们两个人手里小碗给倒满麻酱,然后又拿出来一个小碗,有点肉疼得往里面加了一勺辣椒酱,然后就赶紧收了起来。
“你看你这小气劲,哪天想做了去找我,我给你弄东西,小气吧啦得。”姜言接过东西又怼了他一句神清气爽得回到了自己得包间里面。
吃饱喝足之后,姜言直接把蒋思瑞送回她家里面。
日升月落,斗转星移,平静的生活日子就感觉过得很快,转眼到了盛夏的季节,七月流火。
“头伏饺子,二伏的面,三伏烙饼摊鸡蛋”,中国老百姓自古以来一直遵循着春生、夏长、秋收、冬藏的传统生活,在四季轮回的交替之间体会着天时节令带来的变化。不管日子是平安顺遂还是艰难动荡,国人都会依照天时节令找到最合适的食物,用美食给家人以最好的满足和慰藉。
进入盛夏,酷热的天气会让人们胃口衰减,这就是人们常说的苦夏!进入伏天,天气愈加闷热,苦夏的情形也就分外明显。这时候其实是更需要用恰当合适的美食来调剂家人的胃口,支撑人们渡过这四十几天的酷暑时光。
头伏吃饺子,主要是为了解馋开胃,饺子是北方家常美食里的王牌当家,在时下这个时候除了年节,普通老百姓人家难得舍得吃上一顿饺子,而在头伏这天吃顿饺子,足以慰藉人们酷热难耐的心情!
盛夏时节,头伏饺子可选择的馅料很多,韭菜馅、茴香馅、西葫芦馅,有创意的还可以有黄瓜馅、茄子馅、芸豆、芹菜馅,甚至西红柿馅儿的饺子都可以!在包饺子这方面,北方的妈妈们可以焕发出无尽的想象力。
而且现在农场里面得蔬菜已经开始了出产,于此姜言他们家得馅料也就相当得丰富。