后厨员工大多都是各大饭店的老手,自然能看出陈泽的本事。
所以,看到陈泽进到厨房,大家也是一窝蜂跟上前。
对此,陈泽并不反对。
第一道菜!
陈泽取来两个大鸡腿,用刀剔开鸡骨头,从肉中剥离出来。
然后把两个鸡腿,用刀切成小块。
装入盆中,在里面撒上食盐,胡椒粉,生抽,料酒。
接着陈泽左手抓住肉盆,右手来回反复揉搓鸡肉,让调料和鸡肉充分抓拌均匀。
方便调料更好的融入肉中。
接着,陈泽又取来一勺淀粉,继续抓拌,放到一旁进行腌制。
看着陈泽这一番操作。
大家无不目瞪口呆。
腌制鸡肉,这是要做辣椒炒鸡肉吗?
同样,包括柳书怡也是这种想法。
因为在【陈食记】的菜谱中,辣椒炒鸡肉就是这么做的。
原本大家无比期待,看到这一情况,期待顿时少了几分。
只见陈泽把鸡肉放到一旁腌制。
又从一旁取来一小袋干辣椒。
陈泽取来一个盘子,又找来一把剪刀。
众人再度疑惑。
辣椒炒肉也不用干辣椒啊!
莫非老板糊涂了?
所有人心中全都是蹦现这一想法。
所有人都认为,一定是因为婚礼太累了,陈泽错把螺丝椒记成了红辣椒!!
不少人想要开口提醒陈泽。
可是,他们又看到陈泽拿着剪刀,把一个个干红辣椒剪成小块。
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所有人再次愣住。
陈泽这是什么操作?
怎么还玩上了?
用剪刀处理辣椒,确定不是在开玩笑?
虽然大家在一旁看着,但是没一个人敢开口提出质疑。
不过,这时候一道声音响起。
“爸爸,你是不是记错了!辣椒炒鸡不应该放螺丝椒吗?”
“你为什么要用剪刀剪辣椒呢?好玩吗?”
小米粒奶呼呼的询问。
一众后厨全都屏住呼吸!
也就老板的宝贝闺女敢这么提出质疑。
其余大家谁敢啊!!
陈泽笑着摇了摇头,开口解释道,
“宝贝,不是辣椒炒鸡肉,等会儿你就知道了!”