猪下水放在现代是个好东西,可是放在大盛朝,却是遭人嫌的。
万舒思索了一下,觉得猪下水会遭人嫌弃,有以下两个原因。
一:大盛朝的厨艺太过古老落后,加上调料稀缺,很难能把腥味重的猪下水做好吃。
二:猪下水的表面大多都附着粘液,需要用大量的盐与草木灰才能揉搓干净。
在没有化肥的古代,草木灰可是田地重要的肥力来源。
而盐就更不用说了。
在古代,盐是被官府掌控的一种物资,卖得比肉还贵,一斤盐就要50文。
勤俭节约的古代人民,自然不舍得用如此昂贵的物资来清洗猪下水。
在这两种原因的作用下,猪下水成了大盛朝卖得最便宜的肉类,哪怕只卖十文钱一斤,也少有人问津。
万舒看着剩下的猪下水,脑中突然灵光一闪。
她如果要做生意将钱变现的话,猪下水就是送上门来的生意啊!
身为现代的人她的,不仅知道如何能把猪下水做成美味佳肴。
盐在商城里也不值钱,一文钱就可以买一大袋,做猪下水对于她来说,简直就是一本万利的买卖!
“阿娘,你怎么了?”二丫看着突然站起来的万舒,十分疑惑。
“没什么,阿娘就是突然想起来,家里没调料了,得去买些调料。”
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万舒压下心头的欢喜,叮嘱了一句让他们别把猪下水卖掉,就转身找了个隐蔽的地方,打开商城。
她买了十来斤盐,十来斤香料,还有十来斤的干辣椒,还有十来斤的鸡骨架。
这些都是做猪下水需要用到的。
另外家中的粮食也差不多该补了。
虽说有土豆,可万舒还是