“行,后面的工序还要十来个人,真正酿酒不需要太多人,但是,还要挑水、砍柴,酒水酿造出来后还得装罐、贴酒名、运输等等,还需要不少人。我们得让他们各自负责自己的事,互不打扰。”
“我只是把生产链搭建起来,后面怎么去调整你看着办,我没有时间来弄这些。”
说完,孔玄就起身要去酒厂看看,孙邵安排手下人去找人,他自己也跟我孔玄去酒厂。
果然有能力的人做事就是不一样,事情都安排得井井有条,前工序挑水砍柴的事,孙邵早另安排人干了。
一排大锅煮着粮食,中间只是看火添柴,明显劳动力还有富余。
孔玄告诉孙大山,后面就开始后续的工序,看见从隔墙洞口递出牌子,就得立即安排人把发酵好的酒糟送入洞口中,又交代一些注意事项。
就带着孙邵到隔墙另一边,这里也一切准备就绪。
一排大灶,已经把大锅安置在上面,水缸里蓄满水,一堆堆放整齐的干柴堆在墙边。
既然什么都不缺,孔玄干脆当着孙邵的面开始酿酒,当然他只想酿一次。
他在牌子上写下“五桶酒糟”,就从墙洞递过去。
自己转身在一个大灶上开始烧火,在大锅里加水,没一会,酒糟就出现在洞口处。
孔玄接下来一套熟练的操作,不到半小时,空气中就传来浓郁的酒香。
出酒了!
孙邵比孔玄还激动,不知从哪里掏出个酒樽,接下一大口那么多,拿在手中又闻又看。
酒水清澈见底,还有扑鼻的酒香。
“这就是你说的酒?”
孔玄点头:“嗯,能不能赚到钱就看它了。”
小主,
孙邵抬起酒樽仰头就倒。
“别……”
孔玄想阻止都来不及,就被孙邵一口焖了!
接着他满眼泪水,在猛咳。
孙邵一边喘着粗气一边开口:“怎么这么烧脖子?”
头酒跟酒精差不多能不烧脖子吗!
孔玄解释道:“这酒刚出,当然辣,越往后越淡,到最后直接就没有酒味,所以,我们究竟要生产多辣的酒,就很讲究。”
孙邵睁大眼睛:“不是没酒了,就会停吗?”
“当然不是,这只是一个蒸馏的过程,刚开始是把酒糟里的酒蒸出来,酒糟里没酒了,就出水,只要下面的水不干,这水就不会停。”
孙邵不明白什么是蒸馏,只是他清楚孔玄说的是什么意思。