第38章 新鲜小吃食,双皮奶

一个小时后,孙婶提着一篮子鸡蛋,扛着一袋吃食从外面回来了。

陆霜正好把蒸好的双皮奶全部出锅,看到孙婶,不禁又惊又喜。

“婶子,你终于回来了,我以为今天晚上回不来呢!”

孙婶闻言乐呵呵笑了起来:“我家那口子也让我在家里待一个晚上,我就是担心你一个人搞不完,所以吃了午饭后就赶紧回来了。”

她说着小心翼翼地把手上挎篮子放到了灶台边上,陆霜连忙上前搭把手,把背上塞得满满的背篓放下。

“哦,你带了多少东西?好重,一路很累吧!”

“还好,路上放在牛车上,倒不是很累,就是下了牛车后这一段路,走了差不多半个小时。”

孙婶坐在凳子上微微喘着气,陆霜连忙倒了一碗水给她:“婶子,先喝口水,歇歇。”

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孙婶接过碗喝了一口,终于缓了过来,满脸惊讶地看着桌上的双皮奶:“这是什么?蒸水蛋吗?怎么是白色的?”

“双皮奶,鲜牛奶加蛋清做的,下午去黑市转了一圈,看到有买鲜牛奶的,便买了小桶回来。”

陆霜解释了一番,端来一碗双皮奶放到孙婶面前:“婶子也尝尝味道如何?”

孙婶接过双皮奶,看到表面光滑的奶皮,一股奶香味从碗中散发而出。

她不禁惊讶地啊了一声:“这牛奶没腥味?我们老家以前有户人家养的母牛产奶,都没人愿意吃,腥得很,喝了还拉肚子。”

“那是因为乳糖不耐受吧,要不,就是牛奶没煮透高温杀菌,只要煮透了杀了菌,一般不会有事的。”

陆霜说着,端起了另外两碗双皮奶:“婶子,我端过去给小祺小雨尝尝,你慢慢来。”

孙婶应了一声,舀起一勺双皮奶尝了一口,口感嫩滑像水蛋,却带着浓浓的奶香,甜度适中,一点也不觉得有奶腥味。

这个双皮奶,孩子应该会