路上钟浩还去牙行找了几个泥瓦匠,让他们下午去自家给挖地窖。
钟浩有些心痛的从篮子中拿出几块土豆,准备做土豆烧牛腩,这土豆如今可是宝贝啊,吃了还真有些心痛。
柴房里有新鲜的胡萝卜,此时正是胡萝卜上市的时节,土豆炖牛腩加上些胡萝卜味道也不错。
将土豆和胡萝卜去皮、切块备用。将割来的牛肉切块,焯一下水。起油锅,将牛腩倒入锅中翻炒,然后再加姜片、葱段、八角、桂皮翻炒,等肉色变白,把土豆和胡萝卜倒上,加上酱汁和一些清水,小火慢炖两刻钟,再用大火收汁。
很快一盆香气四溢的土豆炖牛腩便做好了。
钟浩一家现在吃饭,都是在店铺里吃,因为冯氏要顺便照顾生意。而平常家里做饭,一般早饭、午饭都是婉儿做得,因为冯氏白天要照顾生意。本来钟浩要做得,可是徐氏还是那句话:君子远庖厨,坚决不让钟浩进厨房。
钟浩觉得:冯氏是铁了心要把自己往四体不勤,五谷不分的无用书生上培养。其实钟浩很想告诉自己姨母,其实君子远庖厨,说得是君子不忍心看到杀生,而不是说要远离厨房。
当然,钟浩知道冯氏也是为了自己好,在大宋读书出仕无疑是最成功的人生之路,冯氏劝自己读书和大宋大多数的父母望子成龙的心态是一样的。所以,钟浩只是暗地里去帮着婉儿做饭,并没有反驳冯氏的意思。
当然今天这菜是钟浩做得,因为婉儿没做过土豆,所以钟浩就跟冯氏申请今天他做饭,理由是:怕婉儿糟蹋了土豆。
“啊,浩哥哥,这个土豆真好吃,又面又软,嗯,还有牛肉味!”
“嘿,婉儿舌头真灵,竟然能尝尝土豆里有牛肉味”,说完,钟浩便哈哈大笑起来,用牛肉煮得,可不得有牛肉味嘛!
“臭哥哥,又笑话我”,婉儿寻思过来,不由气得要起身挠钟浩痒痒。
冯氏在旁微笑着看着打闹的钟浩和婉儿,满脸洋溢幸福,劝道:“好啦,好啦,你俩别闹了,快先吃饭!”
“嗯嗯,吃饭”,钟浩趁机摆脱了婉儿的魔爪。“姨母尝尝我种得土豆。”
“嗯,味道挺好!这种作物姨母以前怎么没见过,你怎么知道这种作物能吃得?”
“这个……这个是我在山里找到的,我以前曾在一本轶失古籍上看到过关于这种作物的介绍”,钟浩遇到没法解释的,就往轶失古籍上推。像烧酒、炒菜、制冰,冯氏以前都问过钟浩哪里学得,钟浩都推说是从轶失古籍上学到的。
“哦”,徐氏倒没有做他想,只是觉得钟浩博览群书,很有知识。
“姨母你知道吗?这土豆既能当粮,又能做菜,亩产最少也得有十石。”
“亩产十石!?这么多?”徐氏不由的惊呼。
“是啊,这东西不挑地,也耐旱,好种得很,而且产量还高,当真是宝贝啊!姨母,你说我把这宝贝进献给官家,官家会不会给我个官儿做做?”
“这……这姨母可不知道!”冯氏说到这,话锋一转,沉声道:“不过,姨母知道你好好读书,只要考上进士,一定会有大官做的。你说这土豆亩产十石什么的,不会是又不想读书了吧?”
“哪有,姨母不要生气,呵呵,我只是随便说说,我挺喜欢读书的!”
“那就好,以后不许去鼓捣那些杂七杂八的事情,在家好好温书。你看过那么多书,有那么多学问,好好读两年书,考进士做官一点问题都没有,别整天想着投机取巧。”