宁小闲第六感灵敏,早觉出这人对自己并无恶意,心头的杀气也消了去。
她耸了耸肩,伸手将穷奇召到自己跟前,将顶盖揭开,顿时有一股浓得扑鼻的奇香冒了出来。
在场所有人都知道,这绝不是丹药的气息。
果然她伸手入炉,取出一只烤鸭般的物事来,只是体型大上许多,通体油光红润,只观其形就令人食指大动。
站在远处的黑衣人一下子目眦尽裂:这不就是他豢养的金雕?!
宁小闲从海纳袋中拿出一只大银盘,将烤雕放上去。灰袍这才发现金雕只被褪了毛、去了内脏,身形保持完整,腹部开了个小洞,洞口还用苹果塞住。
宁小闲执起匕首獠牙轻轻一挥,将这头烤好的金雕开膛破腹。刀锋才划过皮肉,就有大股白汽从雕腹中蒸腾而起,若说方才起炉时的香气是三分,如今却乘着这滚滚的烟气而起,硬生生就变成了九分!
灰袍也不禁惊异道:“好香,我在这大草原上呆了一辈子,也没闻过这样香的烤味。”草原上烹食不便,多数食物以卤、煮、炖、烤为主,他这一世漫长,的确也不知吃过多少烤肉。
宁小闲不理他,灰白色的匕首上下翻飞,每一次旋过雕身,必有铜钱大小的一块脆皮合着指甲盖那么厚的肥脂,被切下来落入盘中。比寻常家鹅还要大上两倍的金雕,原本油光水滑的外皮转眼就被削了个干净。她嫌雕肉老硬,也就弃而不用。
灰袍盯着她的动作,这女子每一次出手虽只是行疱丁之事,举手投足间却若和乐而舞,节律分明,谁多看上两眼,心神都要为这奇异的韵律所夺!
他当即闭起了眼,不再多看。
这人倒是狡猾,神魔狱中的长天轻哼了一声。灰袍和宁小闲都未真正过手,其实却已不动声色地交锋了两次。
到灰袍睁眼时,偌大的金雕已被片得干净,银盘中脆皮堆作小山,眼前的姑娘已经配上了一碟子细细白白的调料放在一边。
“蘸着吃。”她说。
灰袍奇道:“这是什么?”
果然是四肢不勤、五谷不分的上层人物,若拿这问题去问任何一个农家妇人,对方都不会答错。她笑了笑道:“甘蔗里榨取出的细白糖。”
这人倒不客气,不知从哪里取了把金刀,扎了一片脆皮,蘸了白糖丢进嘴里,方嚼了两下,就赞道:“好吃!”
能不好吃么?宁小闲撇了撇嘴,她这可是借鉴了北京烤鸭的作法。雕肉老硬而多筋,本不能用一般烹法,否则腥硬难食,算来算去,也只有这一身皮勉强能吃。她不给金雕开膛,只在腹部开个小洞,刷好各式作料,然后往雕肚子里面灌上开水,再将这洞堵上以后丢进覆禹鼎里面烤制。
这方法既不让食物因被烤而失水,又可以让雕皮胀开却不被烤软,烤出的雕皮就很薄很脆,成为最好吃的部分,当真是第一口薄脆香甜,第二口肥甘厚味,偏偏白糖的清甜还能抵消掉禽类本身的腥膻和肥腻,咬在嘴里嘎吱作响,又是别有一番风味。可惜她手里没有面皮子和甜面酱,不然能令这人吃得恨不得把舌头也吞下去。