据时娟说啊，这姑娘好几次了，抱着土豆哇哇哭。

“为啥啊？”

“不好吃呗。”

“为啥不好吃呢？”

“淀粉含量太高，比木薯都高。”

“为啥会这样？”

这个问题可把时娟给难住了。

“怎么跟你解释呢？”她的难题是如何让骆一航听懂。

组织了半天语言才说道：“二氧化碳和水在光合作用下能转化成葡萄糖，而葡萄糖经过一系列的生化反应，又可以转化为淀粉。这你知道吧。”

骆一航点点头，这段听过，糖墩墩红薯就是葡萄糖转化成淀粉的过程突变，效率降低，淀粉合成不出来，所以才甜的。

“这土豆也类似，不过是反的，淀粉分支酶长侧链表达基因出现突变，文英姐又强化了突变分支。葡萄糖一出现就变成了淀粉，中间过程快的不行，以至于其他植物组织被逼的减少其他物质输送，全都专攻淀粉。风味物质啥的都极少。”

“所以，这就是个淀粉坨坨。”骆一航抛了抛手中的大土豆总结道。

时娟第一时间送上大拇指，“老板伱说的特别对。”

“纯淀粉是不好吃。”但是转念一想，骆一航纳闷了，“这是好东西啊，她为啥会哭啊？你没告诉她这东西能干嘛用么？”

时娟坏笑着摊摊手，“食品工业啊，我们都想看看她啥时候想起来上课听的讲。”

骆一航还是纳闷，“她哪怕搜一下呢？”

时娟在脑袋上画个圈，“钻牛角尖了，得自己往出走……反正不是什么大事，走，带你看大耗子去，这土豆大耗子都不吃，小秦专门拿去喂过的，喂完之后哇哇哭，可惨了……”

“你们就坏吧……”

——

晚上的时候，骆一航跟丁蕊打电话还说起这个事。

还是自己媳妇好，给扫盲了。

说是做研究的人经常出现，会被一个很小很小，甚至看着很傻瓜的事情卡住。

一卡就是好久。

等反应过来的时候他自己都怀疑，会骂自己脑子进水。

不过这是好事，自己走出来之后往往能进步一些，就当小瓶颈吧。

不严重的话不用管。

骆一航这才明白，美滋滋炫耀道：“我怎么就没遇到过呢？我咋啥事都能想通呢？”

丁蕊一盆冷水，“因为你傻，傻孩子没烦恼。”

嘿，这媳妇不好了。

没关系。

明天还有个更傻的要来呢。