斯有才和方翠兰跑回家里，堂屋里，饭菜已经上桌，八仙桌上摆着两菜一汤，一碗青菜炒豆腐，一盘红烧鲫鱼，还有一碗西红柿鸡蛋汤。

前江村靠近长江，所以荤菜以鱼为主。方永红烧鱼是拿手一绝，用自制的棉油将鱼两边烤得金黄，然后再加入葱姜等佐料焖烧，味道鲜美可口。

斯有才最