“饭馆刚开张那会，我就反对你们去聘请傻柱包厨。可你们就是偏偏不听！做了这么多年的邻居，你们还不知道他的为人？再加上这贾家，这店迟早要被他们弄黄了！”阎埠贵开始宣扬他的先知之明。

“那现在怎么办？后厨缺少了川菜的调料，客人们都跑光了！”阎解成哭丧着脸，向他老爸求救。

“这有何难？你们难道忘了中院正房的何大清？只要能请动他出马，一切问题都能迎刃而解。”阎埠贵胸有成竹地说道。

“对呀！我咋没想到呢？这老子肯定比儿子厉害。”阎解成双手一拍，高兴的差点蹦了起来。

“这能行吗？何大清的年龄快七十了吧？他还能干得动？”于莉一想起中院的何大清，她心里还是没底。

“莉莉，你可不知道！他们何家的厨艺是祖传，傻柱的厨艺还不是他爹教给他的。咱们请他当饭馆后厨的顾问，只要保证出来的菜品质量。菜还是由胖子来炒，何大清在旁边监督就成。”

阎解成赶紧给媳妇介绍起来。只要何大清答应过来，那傻柱还算个屁啊！我让你得瑟！

“你俩先回饭馆，等晚上我带你俩过去，老何和我的关系还不错，到时候你俩的态度诚恳一点，这事肯定能成。”

阎埠贵当初小俩口要开饭馆时，他就打算提议让何大清去包厨。可这两人偏偏选中了傻柱！这家伙即精明又混不吝，你俩能玩得过他？

等到了晚饭时，阎埠贵一手端着碗菜，一手拎着瓶酒，去了中院正房找何大清。

沿途邻居们都很纳闷！这太阳打西边出来？这阎老扣啥时这么大方过？

“你这是无事不登三宝殿！说吧！有啥事找我？”

何大清也正往饭桌上端菜，见阎埠贵如此行事，知道他来找自己肯定有事相求。

“咱哥俩边喝边谈！”

阎埠贵将酒菜放饭桌上，他是一屁股就坐了下来。见何大清拿了酒杯过来，他赶紧拧开酒瓶替何大清斟上。

两人边喝边谈，阎埠贵将事情添油加醋述说了一遍。傻柱包厨什么都不干，还天天往家里带饭菜。他儿媳就说了两句，傻柱撂挑子不干了。现在饭店出现危机，希望何大清能够出来力挽狂澜。

“这小子，简直忘了这一行的规矩。可我这一把年纪，可上不了灶。你们还是另请高明吧！”何大清摇头拒绝！

饭馆炒菜劳动强度非常高，让他炒几个菜还可以，但手脚肯定比不上年轻人麻利。

“不用你上灶！只需旁边指点一下。还有那些川菜专用的调料，还得请你多费心。”

阎埠贵不露声色地道出主要目的。如果这何大清能够坦露出调料的配方，那么他们阎家再也不怕被人捏在手心里。