“老郑，你这是换了新厨子吗？”许老先生也是一个爱吃的，不然怎么能和郑老爷子当朋友呢？

郑老爷子十分骄傲地说：“没有，只是我的二闺女给我找了一个会做饭的厨子来承办我的寿宴。”

王大人赞不绝口道：“妙哉，妙哉，这厨子实在是厉害。你看看这肉，若不是你说这是猪肉，我都看不出来了。”

他说的是脆皮五花肉，脆皮五花肉工序不简单，且危险性很高，它需要煮，炸，烤，这样才能做得好吃

煮了让它入味，炸了让它酥脆，烧烤会让它变得更香，少一步都不行。

金黄酥脆的脆皮五花肉切块，摆放在长盘子里，盘子边是用新鲜绿萝卜雕刻出的花朵，再旁边放着一小碟秘制蘸酱，即使是不吃，在场的人都知道这东西味道绝对不差。

王大人爱吃肥肉，而这脆皮五花肉不光是入口咸香酥脆，更是肥而不腻，再加上那褐色蘸酱，简直是人间仙品。

炸出来的五花肉是比较油腻的，而烤这道工序能让它出不少油，防止吃多了会腻。

“我更