两小只见李恒搓起丸子来,就跟她俩平时搓泥巴的感觉差不多,便也来了兴趣,想要上前一试。
“先去洗手。”
李恒正想找人帮忙,两小只就自己送上门了。
不过很快的,他就发现两小只其实是来捣乱的。
只是一转头的功夫,两人就搓了一个跟脑袋差不多大的丸子,想要往油锅里扔。
“我滴乖乖!你俩倒真是实在人啊,这一个都顶得上我的几十个了吧?”
“问题是这么大个的,根本炸不透啊!”
李恒连忙阻止了两小只的实在行为,真要按她俩这个炸法,外面糊了,里面却还是生的,根本没法吃。
“算了,不用你们帮忙了,我想到了一个更好的方法。”
赶走两小只后,李恒终于意识到,他正身处一个玄幻世界,所以干嘛非要按照以前的老方法来呢?
他明明可以用更方便的法子,李恒洗去手上粘的馅料后,直接往盆中注入了一股厨神之力。
然后控制着厨神之力,从盆中切割出一块馅料,将其托举到油锅上方。
接下来将馅料切分成合适的大小后,再挤成圆球状。
“咚咚咚...”
做好这些后,李恒一握拳收回了厨神之力,失去控制的莲藕丸子们,纷纷落入油锅中。
按照李恒现在的掌控能力来看,每一次最多能将厨神之力,分成五十等份,再多些就超出他的极限了。
也就是说他一次就能搓五十个丸子,这样不仅加快了工作效率,而且还不会弄脏手,简直就是一举两得。
丸子下锅以后,先不要急着翻动它们,用中小火慢慢炸。
等丸子炸至定型以后,就可以用漏勺随意翻动了。
这么做的目的,是为了让它们的受热更加均匀,不会出现焦糊现象。
随着时间往后推移,锅中的丸子会逐渐飘起来,表皮也由原来的白色,变的有些微微发黄。
再炸几个呼吸后,就可以往外捞了。