其他人这才反应过来，赶快鼓掌！

江寒今天带给大家的震惊是一个接一个！所有人全都服了！

“我讲几句，”张雅文既然来了，就得讲几句，再次向大家表现她对江寒的支持。

“今天我很高兴，高兴的是，江寒拿出了一整套的发展思路、策略和具体方法，我认为具有很大的可行性！这是我今年以来听到的最好的消息！”

“战略决策出来了，下面最重要的事情就是执行！”

“今天到场的，不管是酒业公司，还是耐火材料公司，都是公司的骨干！战略策略没问题，如果出了问题，那就是执行不力的问题。”

“在这里我撂一句话：你们干好了，给帽子！你们干不好，打板子！”

“最后，我再强调一句话：江寒今天的思路和办法，大家都不得外传。”

“内部掌握，只做不说！”

张雅文很谨慎，他怕江寒的发展战略策略传出去之后，市金樽酒业会采取相应的措施，鬼精鬼精的蒋继钟说不定就能搞出什么小动作。

三河人酒业公司、耐火公司的脱困和发展，这是她今年工作的重中之重，涉及到她与县委书记管少卿之间的较量。

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会议结束之后，王占群回去写关于成立大会战领导小组的文件，以及关于公司会议制度的通知，郑万和陪着江寒、金鑫去了酒业公司的酿造地。

驱车一个小时就到了沙河源头，此地在明水乡。

还没有到地方，一股浓郁的香味飘过来。

一闻这个味道就知道，这就是用纯粮食酒酿造的，这也是三河人酒业公司发展的最基本条件。

进入厂区，工人们并不多，郑万和把江寒直接领到了酒窖。

“江书记，这时水好、气候好，再加上用五种纯粮、人工土法发酵，我们的酒带着一种独特的芝麻香味。”

郑万和介绍说，酒窖窖池决定了酒的品质。酒窖窖池是生产优质白酒的重要条件，并且窖池选址一定是气候温暖、潮湿，适宜于酵酒的有益微生物菌落群，这也就是为什么会选择在远离城市的沙河源头的原因。

298座酒窖发酵池用的是老窖泥，精选优级高粱、小麦、大米、糯米和玉米为原料，严格按照工艺要求进行人工土法发酵酿造。

粮食发酵过程中，窖池表面被黄泥密封，在发酵完成后，才能进入酿造环节。

看完了酿造车间，又参观存酒车间，数不清的陶坛，全部有1人多高。

进入存酒库，每个存储室里的陶坛上分别标明了酒段、摘酒时间和入库时间等信息。

这些陶坛里面存的全是从酿造车间里生产的白酒，这些酒最少储存三年。

将不同轮次所取之酒、不同年份所取之酒相互勾调，整个生产过程不加任何添加剂、不加任何化学香料，纯粹酒勾酒、酒调酒，将酸、甜、苦、涩、糊、枯、酱等多种味道调匀至诸味谐和，具有口感醇厚、绵润细腻、芝麻香突出、落喉净爽的完美风格，才算是完成古法酿造，最终得到了醇厚的纯粮食美酒。