通过杀鱼，王钱进对这句话的理解有了更深的理解，尤其是对现在自己的定位，有了更加准确的认识。

两指宽的小鲫鱼处理起来就更加简单，一剪刀在鱼头和鱼腹处剪一刀，然后去掉内脏和腮，鱼鳞刮掉洗干净就行。

王钱进还没有杀完鲫鱼，老弟王子罕已经喂了两次酥肉。热乎乎的酥肉，外焦里嫩，嚼起来表皮很脆，里面的肉又很有嚼劲。尤其是包的腊肉的，或者腊排骨的，嚼起来肉香扑鼻。

等全部的鱼洗干净之后，马上又裹上粉，继续放油锅里炸了起来。顺带给炸了一整块瘦肉裹粉做成的大酥肉。

这一忙就又忙到了十点半，油炸的菜全好了。大铁锅里又把鸡汤放进去，再把大白萝卜和着一起炖，面上再蒸上切片的大酥肉。

留一个在家看灶膛里的火之后，全家人就携手一起上山，端上煮好的烧鸡公和其他祭品，去给祖先们拜年。一个坟头点一炷香、点两支蜡，烧上一把钱纸，再放一圈100响鞭炮。

等所有的祖坟都祭拜完之后，回到家差不多就已经十二点了。然后一家人又忙着把该热的菜热一下，该凉拌的鸡宰好拼盘，该炒的蔬菜炒好，该摆的碗筷摆好。

一切就绪，桌面上就摆好了九大碗：凉拌鸡、红烧鱼、烧白、回锅肉......总之，过年的幸福感一下子就填满了。

堂屋里的点灯开到最亮，卧室的灯、厨房的灯、大门口的路灯......只要能够开的灯，全都点亮。吃团圆饭之前，再燃放一圈500响的大鞭炮。

“过年喽——过年喽——过年喽”

吃着满口流油的肉，喝着最鲜美的鸡汤，再嚼着平日里很少吃到的鱼，以及红红的大苹果......

“年年有余”

“幸福快乐”

电视里也响起来春节联欢的花式祝福。

对面邻居家也放起了鞭炮，二叔家也放了鞭炮，三公家也放起来了......

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有的人家选择中午吃团年饭，有的则是下午忙得差不多了就开始吃，有的则是变成了年夜饭，总之，只要一开始吃团年饭，必然是放最响的炮仗。