宋芸算了算,他们医疗帐原本伤员有六个,加上她和秦梦就是八个,现在又来了一个齐墨南,就是九个,还有两个负责警戒的战士,一共十一个人。
五斤面3斤米,十一个人两顿饭,其实挺多了,不仅可以吃饱,省着点的话还能有剩。
“我来做吧,这边条件简陋,连个切菜板都没有,就不整那些花里胡哨的,今晚就做刀削面吧,比较顶饿。明天早上煮一锅米粥,再贴点饼子。”
秦梦也是北方人,对面食向来情有独钟,一听宋芸会做刀削面,高兴的不行,“我最喜欢吃刀削面了。”
张三东是南方人,还没吃过刀削面,也没见过,听宋芸要做刀削面,很好奇,都不走了,就守在外头看刀削面怎么做。
依照经验,宋芸往盆里倒了大约三斤面粉和面,加适量盐,揉成一个略硬些的面团,先醒面二十分钟,再揉一遍,再醒,反复三次。
张三东啧舌,“这么麻烦啊?揉一次不行吗?”
秦梦虽然不会做,但她懂一些理论知识,“揉面能增加面的筋性,面揉到位醒到位,会非常劲道爽滑,一会你吃了就知道了。”说着咽了咽口水,好久没吃到正宗的刀削面了,真馋啊。
这时医疗帐里又出来两个人,跟张三东一起围观宋芸做刀削面。
秦梦看了眼锅里的水,“水开了,可以削面了,你会削吗?”
宋芸拿出她平时用来削面的刀,是她在连县供销社买的一把小刀,很适合削水果和削面。
“看好咯!”她拿起面团,对着沸腾的铁锅就是一顿操作,削面的手都刷刷刷甩出残影来了。
秦梦看得心痒,觉得削面不难,也想试试。
宋芸看锅里的面差不多了,一次只能煮三碗的量,就没继续削,把面团给秦梦,让她拿着玩一下,试一试,她则进帐篷里把所有人的饭盒都收过来装面。
一次只能煮三碗,先吃到的人可把还没吃到的人馋坏了,全都走出帐篷,凑到锅灶前等着吃,除了齐墨南。