接着,苏瑶又组织了一次与顾客的面对面交流活动。
“亲爱的顾客们,感谢你们一直以来对我们工作室的支持。我想听听你们最真实的想法,我们的美食有没有让你们感受到真心和温暖?”苏瑶真诚地说道。
一位老顾客说道:“苏瑶啊,最近感觉你们的菜虽然精致了,但少了些以前那种能打动人心的味道。”
另一位顾客也说:“是啊,以前来这里吃饭,能感觉到你们是在用心做菜,现在好像更多的是在追求表面的东西。”
这些话深深地刺痛了苏瑶的心。
回到工作室,苏瑶召开了一次全体会议。
“大家都听到了顾客和我们自己内心的声音,我们要做出改变。从现在开始,我们要回归初心,每一道菜都要注入我们的情感和灵魂,让顾客能真正感受到美食的魅力。”
在接下来的日子里,工作室进行了一系列的调整。
厨师们不再追求速度和数量,而是用心去烹饪每一道菜,注重食材的选择和烹饪的细节。
研发团队也不再盲目追求新奇和独特,而是深入挖掘传统美食的精髓,结合现代的健康理念,创造出更有内涵的菜品。
服务团队则加强了对顾客的关怀,不再只是机械地服务,而是用心去倾听顾客的需求和感受。