第983章 神之意境的宫保鸡丁

从繁华的都市到宁静的小镇,全国各地的川菜人,无论身份如何,此刻都被唐言的举动深深打动。

他们的泪水,是对唐言的支持,是对川菜的热爱,更是对这道宫保鸡丁能够重振雄风的殷切期盼。

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唐言站在擂台中央,面前摆放着新鲜的食材和齐全的炊具,他深吸一口气,目光坚定而专注,准备烹制那道承载着无数期望的【宫保鸡丁】。

他先将鸡肉切成均匀的小丁,每一刀都精准无比,仿佛在进行一场精细的雕刻。

鸡肉在他的刀下,宛如听话的精灵,乖乖地呈现出完美的形状。

接着,他将切好的鸡肉放入碗中,加入适量的盐、料酒、生抽和淀粉,用手轻轻搅拌,让调料均匀地包裹在每一块鸡肉上。

这个过程中,他的手法轻柔而熟练,仿佛在呵护着珍贵的宝物。

唐言开始处理配菜,将大葱切成小段,干辣椒剪成小段,姜蒜切末备用。

他的动作行云流水,一气呵成,没有丝毫的拖沓和犹豫。

点火,热锅凉油。

当油微微冒烟时,唐言迅速将腌制好的鸡肉丁倒入锅中。

瞬间,“呲啦”一声,鸡肉在锅中欢快地跳跃着,散发出诱人的香气。

唐言手持锅铲,快速地翻炒,鸡肉在锅中翻滚,逐渐变得金黄酥脆。

他的眼神始终紧盯着锅中的食材,手中的锅铲如同指挥棒,引领着这场烹饪的交响曲。

随后,他将炒至断生的鸡肉丁盛出备用。再次倒油,放入姜蒜末和干辣椒段煸炒,瞬间,辛辣的香气扑鼻而来。

紧接着,他倒入大葱段,快速翻炒,让大葱的香气充分释放。

这时,唐言展现出了真正的神之意境。他的动作仿佛与食材融为一体,每一个步骤都充满了艺术感。

他将炒好的鸡肉丁重新倒入锅中,加入适量的糖、醋、生抽、老抽和水淀粉,快速翻炒均匀。