“都行呐,粉条和金丝藤,硬粉果和面条都可以来一些,火锅嘛,当然是种类越多越好,肉的话,我这边有今天新猎到的虫肉,切一切就可以,反正我们人多,不怕剩下……”
被小辈们围攻,乐仲不慌不忙的接招,主打一个和稀泥,以和为贵。
不过乐仲的话也不无道理,吃火锅的好处就在这里,万物皆可火锅,想吃什么就准备什么,自由度极高,很适合那些胃口不大,但是又喜欢花样多的人,比如乐知。
厨房炉灶上大锅里,火锅底料现在已经在咕嘟,雷修接手开始搅拌,乐知则是趁着这个时间准备炸一些丸子和小酥肉。
这章没有结束,请点击下一页继续阅读!
会做出这个决定,是因为乐年给他带来了新的植物,地脆果。这玩意乐知一看就知道像什么了,毕竟长得大差不差,跟前世的白萝卜相似度能有百分之八十,再加上切开后那股熟悉的,微妙的辛辣味,更是让乐知坚定了内心的想法。
“萝卜最好吃的办法就是做丸子,唔,萝卜糕也好吃,不过今天先做丸子,那个空口吃或者涮火锅都不错。”嘟嘟囔囔的跟雷修念叨着,乐知把雷修已经帮忙切好的萝卜丝用盐拌匀,放在一旁腌制杀水。
是的,乐知现在已经被雷修惯的,他不止是不爱剥壳去皮,连切菜这一步现在都很少上手,基本上都是雷修代劳,之前也是,这些活乐游都会主动揽下,当时是不想还是幼崽的乐知碰刀,在他们合力下,就造成乐知现在已经习惯了要用什么食材都只需要跟雷修或者乐游说一声就好。
他们会贴心的帮忙备好,乐知只需要进行烹饪和调味这一步,也是决定食物成品口味最重要的一步,所以乐知到现在也不觉得下厨是很耗费体力的事情,反而一直乐在其中。
小酥肉需要的肉段雷修也已经切好,乐知用葱姜水和调料腌制着。现在要调面糊,这个菜乐知之前也没有做过,也是停留在理论阶段的一道菜。
用来挂面衣的面糊在乐知的印象里好像是用红薯淀粉来调制的,但他现在手边只有石头果淀粉,所以乐知干脆把淀粉和面粉各放了一半,然后加了一个蛋进去,行不行的就这样了,大不了就是最后的口感有点差别,可味道肯定不会差。
加了一些基础调料调制底味,然后把面糊搅拌均匀,到酸奶状就好。腌制的差不多的肉段放进面糊里,让每个肉段都全面充分的沾上面糊,另一边的油锅也已经开始升温。
食物下锅的烟火气氤氲了乐知的眼睛,已经清醒的星子们也仿佛闻到了这股象征着家的气息,一闪一闪纷纷附和着……