回到四合院后,李向东和何雨柱看着满满一篓大鱼,心情无比愉快。他们决定好好利用这些鱼,做一顿美味的鱼汤招待邻居们。
“雨柱哥,我记得你以前做的鱼汤特别好喝,今天我们就来重温一下你的手艺吧。”李向东提议道。
何雨柱爽快地答应了,两人一起在厨房忙活起来。李向东负责清洗和处理鱼,而何雨柱则开始准备其他食材。他们默契十足,配合得非常顺畅。厨房里充满了笑声和谈话声,气氛温馨而愉快。
“向东啊,你知道做鱼汤最重要的是什么吗?”何雨柱边切菜边问。
“我猜是火候吧?听说火候掌握不好,鱼汤的味道就会大打折扣。”李向东认真地回答。
“没错,火候确实很重要,但还有一点,就是要把鱼的腥味去掉。”何雨柱说着,将切好的姜片和葱段放入锅中煮水,“用这些姜葱水来处理鱼,可以有效去腥,让鱼汤更加鲜美。”
李向东听得很专注,不时点头。他心里默默记下何雨柱的每一个步骤,觉得这些都是宝贵的经验。他一边处理鱼,一边回忆起小时候何雨柱做鱼汤的场景,那时候自己还在旁边打下手,偷偷尝一口鱼汤都觉得是莫大的幸福。
“雨柱哥,你真是我们四合院的宝藏,做鱼汤这么有一手。”李向东感叹道。
“哪里的话,这都是些家常做法,只要用心学,谁都能做好。”何雨柱笑着回答。
随着时间的推移,厨房里的香气越来越浓,鱼汤的香味渐渐弥漫开来。李向东闻着这熟悉的味道,心里感到一阵暖意。过去的一幕幕仿佛就在眼前,四合院的点滴回忆涌上心头。
“向东,这锅鱼汤差不多了,你去通知大家来尝尝吧。”何雨柱将鱼汤舀入大碗,端到桌上。
李向东立刻跑出去,挨家挨户地通知邻居们。不一会儿,四合院里聚满了人,大家围坐在一起,热闹非凡。李向东和何雨柱给每个人都盛上一碗热气腾腾的鱼汤,邻居们一边喝一边夸赞他们的手艺。