这种烟熏味会在一定程度上掩盖盐本身的咸味，使咸味的口感变得复杂。

而且明朝食盐的颗粒大小和质地不均匀，通过煎盐生产出来的盐，会因为结晶过程相对较快，导致盐颗粒较大，且形状不规则，口感上可能会有些粗糙。

最重要的是明朝的食盐无法去除杂质成分，如镁、钙等矿物质，导致入口后会带有苦涩的后味。

但是陈羽所制造出的盐，只有单纯的咸，且细如沙粒，入口即化。

哪怕皇帝所用的御盐精挑细选，也与陈羽这的相差甚远。

朱高煦听后，直接抓了一把，舔了一口，随即瞳孔猛然睁大。

“姥姥的，这盐真好吃！”

“掌柜的，没想到你看上去弱不禁风，脑子倒挺灵光。”

朱高煦说完，对着巴掌中的食盐猛舔，边舔边高兴的说道：

“行军打仗中烤肉，要是撒点这样的盐巴，那味道得有多香啊！”

陈羽咂了咂嘴嘴，好心提醒道：