于知乐惊喜得差点跳起来，那模样好似中了头彩似的。

贺思甜唇角微扬，笑道：“不止呢~后期随着甜品和菜品的数量增多，利益约莫着还会上升。”

“若是开分店，岂止月入一千两？”

于知乐的眼睛里绽放出兴奋的火花，像是点燃了心中的热情。

“好，我要努力研发新菜品，然后在京城各城区都开一家分店。”

于知乐愉快地笑起来，笑声得意又放肆。

“待会儿午饭想吃什么？尽管吩咐，九大簋都能给你做出来。”

贺思甜低头沉吟，顾盼间微笑道：“嗯……我想吃红油抄手。”

“行，我去教他们包，今天我请商铺的员工吃一顿红油抄手和骨汤抄手。”

于知乐哼着小曲儿，步伐轻快地走向厨房。

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她扫了一圈后厨的情况，厨房里的员工各司其职，忙忙碌碌。

她拍了拍手，朗声开口：“中午我请大家吃抄手，谁手头的活计较少，就过来帮忙包抄手。”

午饭的点还没过，若是实在腾不出手的话，她自己包也可以。

亿桃弱弱地举起手：“东家，我手上比较空闲，我想来帮忙包…包…额……”

于知乐莞尔一笑：“抄手。”

亿桃不好意思地笑了笑。

虽然不知道抄手是什么东西，但她知道自己今天有口福了！

“行吧，那你先把抄手皮制作好。”

“我在一旁指点你。”

亿桃把手洗干净，乖巧地站在案台前，等候吩咐。

于知乐把所需材料一一拿过来，温然道：“你往高筋面粉里加入土豆淀粉，碱水，盐，这一步可以让我们煮出来的抄手皮更加透亮。”

“一个蛋清，分次加入凉水，这两样可以使抄手皮耐煮不易破。”

“边加边搅拌，将它们和成一个面团，让面松弛一盏茶时间，松弛好后揉至表面光滑，团成馒头状。”

“接着用擀面杖进行擀制，将皮擀制成能透过饼皮看到底下的字，就可以将其折起来切成方块型。”

于知乐一边讲解，亿桃一边操作。

没多久，一张张四四方方的抄手皮便制作完成了。

就在这时，一道桃色的身影悄然而至。