第296章 炫耀版病号饭

打卤面的成功让餐厅有了喘息之机,而一次偶然的契机,又让陈宇发现了新的商机——病号饭。

这一天,阳光透过窗帘的缝隙洒在了房间里,但苏瑶却因为重感冒只能虚弱地躺在床上。看着苏瑶苍白的脸色和无精打采的模样,陈宇心疼不已,他暗自下定决心要亲自为心爱的人准备一份特别的病号饭,期望这份爱心满满的饭菜能够帮助她早日康复。

陈宇坐在餐桌前苦思冥想:一般常见的病号饭不是清粥小菜就是寡淡无味的汤品,这些食物虽然清淡但实在难以勾起人的食欲。他心里琢磨着,有没有可能做出一份不仅富含营养而且味道鲜美,甚至还能让苏瑶拿出去向朋友们“炫耀”一番的独特病号饭呢?

经过深思熟虑后,陈宇决定从最经典的鸡汤入手。他一大早就赶到菜市场,精心挑选了一只活蹦乱跳的新鲜老母鸡。回到家后,他将老母鸡仔细清洗干净,并熟练地切成大小均匀的块状备用。接着,他取出一口砂锅,轻轻放入切好的鸡块,再依次加入翠绿的葱段、微黄的姜片、红彤彤的枸杞以及饱满圆润的红枣。一切准备就绪后,陈宇小心翼翼地点燃炉火,调至小火开始慢慢炖煮这锅鸡汤。

随着时间一分一秒地过去,厨房里逐渐弥漫起一股浓郁诱人的香气。那股香味仿佛具有魔力一般,丝丝缕缕地钻进陈宇的鼻腔,让他忍不住深深吸了几口气。渐渐地,原本清澈透明的汤汁也开始变得金黄浓稠起来,所有食材的精华与营养似乎都已完全融入到这一锅美味之中。

接着,他用鸡汤煮了一份软嫩的蔬菜粥。把大米淘洗干净,放入鸡汤中,煮至米粒开花。再加入切碎的青菜、胡萝卜和香菇,轻轻搅拌,让蔬菜的清香与鸡汤的鲜美完美融合。为了增加口感,陈宇还撒上了一些香脆的芝麻和海苔碎。

搭配粥的是一份清蒸鱼肉。他挑选了肉质鲜嫩的鲈鱼,处理干净后,在鱼身上划几刀,放入葱姜,淋上少许料酒和蒸鱼豉油,上锅清蒸。清蒸能最大程度保留鱼肉的营养和鲜嫩,出锅后,再撒上一把翠绿的葱花,浇上热油,“呲啦”一声,香气瞬间四溢。

最后,陈宇还准备了一份水果拼盘。选用富含维生素的橙子、草莓和猕猴桃,切成可爱的形状,摆成了一个精致的图案。

当陈宇把这份精心准备的病号饭送到苏瑶面前时,苏瑶惊呆了。“这哪是病号饭,简直是艺术品!”苏瑶忍不住感叹。她迫不及待地拍了照片,发在了朋友圈,还配文:“被老板投喂的一天,这病号饭也太豪华了,感觉病都好了一半!”

没想到,这条朋友圈瞬间引发了朋友们的热议。大家纷纷点赞、评论,询问是在哪家餐厅能吃到这么特别的病号饭。还有人直接私信陈宇,询问是否可以预订。陈宇意识到,这或许是一个新的业务方向。

于是,陈宇和团队开始策划病号饭套餐。他们根据不同的病症和需求,设计了多种搭配。比如针对肠胃不适的顾客,提供清淡易消化的小米南瓜粥、蒸蛋和水煮青菜;对于术后需要补充营养的顾客,则准备了鸽子汤、红烧排骨和清炒时蔬。

为了保证病号饭的品质和新鲜度,陈宇还制定了严格的食材采购标准和烹饪流程。每份病号饭都用精致的餐盒包装,还贴心地附上了食用说明和营养小贴士。

病号饭套餐推出后,受到了顾客们的热烈欢迎。许多人在生病时,都会选择预订陈宇餐厅的病号饭。不仅因为美味和营养,还因为这份病号饭充满了关怀,让人在生病时也能感受到温暖。而那些收到病号饭的顾客,也常常会像苏瑶一样,在社交媒体上分享,无形之中为餐厅做了宣传。

这一创新举措,不仅为餐厅开辟了新的收入来源,还进一步提升了餐厅的知名度和美誉度。陈宇和团队在困境中又找到了一条新的出路,向着成功的方向迈出了坚实的一步 。