知府，县令，苏平安，苏富贵，加上知府与县令带来的跟班，还有族长挑挑拣拣送来地里的年轻人，全都拿起锄头挖土豆和红薯。

两亩庄稼，接近三十个人挖，天黑前就已经全部挖完上完秤。

土豆亩产四千六百斤，红薯亩产四千二百斤。

比苏平安报出的亩产量要高出许多。

知道知府和县令不会在村里过夜，苏平安提前让周幸澜拿了一些红薯和土豆回去做熟。

在过完秤了秤，留人值守，其余都到了苏平安家。

饭菜已经摆好上桌，土豆炒肉丝，土豆炖猪排骨，清蒸土豆，香煎土豆饼，还有水煮红薯……

土豆和红薯的做法还有很多，时间有限，周幸澜就做了这些。

“秦大人，付大人，还有诸位，请落坐。”苏平安招呼着两位大人和其他人上桌，“这些都是刚从地里挖出的，大家辛苦了一下午，正好尝尝土豆和红薯的味道。”

秦远舟笑着朝大家挥手，“好，都尝尝。”

能吃，产量高，就已经完胜了，就算不怎么好吃，这两样农作物也不可多得，是东魏的希望，秦远舟对好吃与否不抱期望的。

但现在，闻着桌上那么香的菜肴，他有些迫不及待了。

苏平安陪着两位大人一桌，一边吃一边说着土豆和红薯还能如何做如何吃，除了做成菜肴，两样都能当主食，还能做成各种面食点心等等。

秦知府听到后面，直接让随从拿笔纸出来记，苏平安又重述一遍。

除了说吃法，也不忘详述如何育种如何种植，最佳种植时间以及成熟期与种植时会遇到的各种问题等等。

就这些，做笔记的就记了小半个时辰。

末了，苏平安又着重的介绍了苏富贵，苏富贵是他和周幸澜带出来的对新农作物的种植如何如何熟悉等等。

秦知府当即明白了苏平安的意思。