她的眼中闪烁着敬仰之色，显然对主子的策略深感佩服。

不出所料，不过几日光景，张掌柜便带着更加谦卑的态度重访。

这一次，他的言辞中充满了谄媚与小心。

“主子，您可有什么妙计在心？小的这里有几个不成熟的构想，不知能否有幸一听您的高见？”

他殷勤地递上一份文书，眼中满是期待。

江清晚接过来，快速浏览一遍，确认无误后，方才轻轻点头以示认可。

“构思尚可，不过我心意已决，打算将此地改造为一家餐馆。你即日起便开始行动，所需资金可向小翠领取，她会为你安排妥当。”

闻言，张掌柜顿时一怔，手无意识地揉搓着衣角，面上虽极力掩饰。

但那明显的不赞同之意还是难以完全隐藏，最终只能小心翼翼地提出了异议。

“主子，这家店铺正对着的可是京城首屈一指的酒楼——杏花楼，连皇室都对其赞誉有加。在它对面开餐馆，岂不是自寻烦恼？”

“杏花楼？”

江清晚轻轻摸了摸下巴，眉头微蹙，这确实是她之前未曾考虑周全的一点。

长居后院，无法亲自踏足市场前沿，的确有些不便。

“先按我的主意行事，万一王爷怪罪下来，也与你无关。”

江清晚语气坚定，不容反驳。

张掌柜见状，也不便再多言，只好弯腰行礼，恭敬退出。

待张掌柜离开，江清晚即刻召唤小福询问详情：“这杏花楼究竟是何来历？”

小福作为消息灵通之人，自然对京城各路八卦有所耳闻：“听闻那是梁王旗下的产业，生意红火，来往的客人非富即贵，名声在外。”

听罢，江清晚心中非但没有生出退缩之意，反而更添了几分笃定。她们的目标顾客群体与杏花楼截然不同。

她旨在吸引的是那些经济宽裕却缺乏社会地位的中产阶级。

而杏花楼显然更倾向于接待那些拥有显赫身份背景的贵宾，两者之间根本不存在直接竞争。

江清晚心中自信满满。

“就这样做吧，小福，你负责盯着张掌柜，莫让他耍什么花招。”