管家走到摊前，皮笑肉不笑地拱了拱手：“潘娘子，我家老爷听说您这卷饼做得好，让俺来订五十个，要夹肉的，多加葱。”他把钱袋往案板上一放，“这是定金，二十文。”

潘金莲瞥了眼钱袋，又看了看他身后——巷口的树后藏着两个家丁，手里还拎着棍子。她突然笑了，拿起个刚烙好的空饼往他手里塞：“张管家尝尝？今儿的面里掺了新磨的豆粉，更筋道。”

管家愣了下，接过来咬了口，眼睛亮了亮：“确实比上次那户做得好。”

“那是自然。”潘金莲手里的面杖转得飞快，“不过张管家，五十个太多了，俺这小摊子，一时半会儿做不出来。您也知道，俺家大郎老实，做饼子慢，要是赶得急了，味道就差了——张大户那样的贵人，肯定吃不惯糙活计，对吧？”

她故意把“贵人”两个字说得格外响，见管家的脸色缓了缓，又补了句：“要不这样，您先订十个，俺让大郎往灶里多添把火，半个时辰就好。剩下的四十个，明儿一早给您送去府上？保证还是热乎的，您看咋样？”

管家摸了摸下巴，显然被说动了。他瞥了眼蹲在地上假装补鞋的武大郎，见他头都没抬，又瞅了瞅潘金莲手里翻飞的面杖，哼了声：“也行，就依你。不过明儿要是送晚了，仔细你这摊子！”

“放心，误不了。”潘金莲笑着应下，等管家带着家丁走远，才把擀面杖往案板上一摔，压低声音骂了句：“黄鼠狼给鸡拜年。”

武大郎慌忙站起来：“媳妇，要不咱别做了，俺看他不像好人……”

“怕啥？”潘金莲往灶里添了把柴，火苗“腾”地窜起来，“他越想找茬，咱越要把饼烙得香喷喷的。”她抓起块腌好的五花肉剁碎，往面皮里一裹，“今儿给卷饼加肉，卖得贵点，赚了钱，明儿给你扯块新布做褂子——你那件都打补丁了。”

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武大郎的脸腾地红了，手忙脚乱地去搬竹筐：“俺不做新褂子，省钱给二弟打官司……”

“武松的事急不得，”潘金莲把烙好的肉卷饼往他嘴里塞了个，“先把咱自个儿日子过起来，才有底气帮他。你看，”她指了指刚围过来的几个街坊，“王婆的韭菜饼子快好了，今儿保准能多赚二十文。”

正说着，王婆挎着韭菜来了，老远就喊：“潘娘子，韭菜拿来了！你看这成色，新鲜着呢！”

潘金莲接过篮子，眼尖地看见韭菜底下藏着把新摘的小葱，心里明镜似的——这老太太，是被刚才那番话哄高兴了。她扬声应道：“成色真好！您等着，中午让大郎给您送两个菜饼子去，尝尝鲜！”

日头爬到头顶时，卷饼摊前排起了小长队。潘金莲收钱、递饼，武大郎负责打包，两人配合得越来越顺。有个穿绸缎的妇人来买饼，付账时多看了武大郎两眼，捂嘴笑：“这不是武大哥吗？如今生意做这么好，潘娘子真是好本事。”

武大郎的脸又红了，头埋得更低。潘金莲接过铜钱，笑着回：“都是街坊捧场。李娘子要不要尝尝新做的韭菜饼？刚烙好的，给您算便宜点。”