汤昨天熬到了半夜，宋小宇关火也就不去管了。

此时他们早来，就是要将汤汁过滤，去掉里面的食材，过滤掉残渣。

按照昨天预定的量，已经提前泡发的四头鲍放在其中慢慢炖。

这一通忙活完，早上干蒸泡冰水的龙趸皮也到了可以去鱼鳞的时候。

干蒸的时候，确实能有一些鱼鳞爆起，但想要整体处理的干干净净，光是这样做不到。

但泡发后的就可以了。

白叶昨天也没闲着，系统虚拟教室里什么样的食材都有。

虚拟老师们听说白叶学习昆仑鲍甫这一道菜，甚至不知道从什么地方拖来了几条大鱼。

正是龙趸鱼。

白叶第一次开始剔这么大这么厚的鱼皮。

这鱼皮的厚度，实在是惊人，也不知道古人是怎么想到要将鱼皮弄来吃的。

不过转念一想，这么大的鱼，别说鱼皮了，连鱼鳞他都不想浪费的。

为了能让白叶学的更好，这一晚上，白叶不是在剥鱼皮，就是在晒鱼皮。

幸好是在虚拟空间，不然这一日日的，也是心急难熬。

不过这一晚上下来，这鱼皮晒到什么程度最好，会晒出什么样的香味才是最正宗的，白叶都已经掌握。

一开始听虚拟老师们说鱼皮晒出的香味，白叶还在小声碎碎念。

一个鱼皮，涂点盐还能弄出什么香味，那不就是鱼腥味么？