试营业的营业时间本来是九点到七点,结果第一天就给干到了九点多。
这还是到了八点半就停止接单,不然时间还得晚。
“楚总,咱们今天开业第一天的营业额就有十万三千六百五十三块!太牛了!从开门人就没断过,客人多的都要把门挤破了!”赵盼激动的说。
作为店长,她可以说是现场除了楚御之外,最希望这个店好的,毕竟她的工资奖金和营业额挂钩。
“而且吃过的客人都说咱们店里的东西好吃,夸了又夸,还有不少吃完又打包一份。”
“楚总,咱们明天要不要调整一下营业时间,直接按正常营业时间,六点半到十点,生意这么好,这么早关门太可惜了。”
赵盼感觉自己浑身都是力气,丝毫不觉得累,只能说只要钱到位,员工个个都能干的很。
楚御思索了一下,没有同意,“营业时间按原定的不变,试营业主要是为了检验整体运营流程有没有需要优化的地方,收集客户反馈并加以修正,也是让员工们适应节奏,互相磨合的一个阶段,挣钱不差这几天的几个小时。”
“楚总您说的有道理,是我想的少了,考虑问题不够全面。”赵盼有些不好意思的说。
“试营业期间我一定紧盯各环节,遇到问题迅速梳理解决,多收集顾客意见,服务到位,加强员工培训和岗位磨合,力求咱们汉堡皇在正式营业时各个方面都能做到最好。”
“好,今天是营业第一天,一会儿由你给大家开个总结会,我旁听,你是店长,以后店里的日常运营主要靠你。”楚御边说边拍了拍赵盼的肩膀。
赵盼用力的点点头,“楚总,我一定不会辜负您的期望,好好干!”
看她这么有干劲儿,楚御也很高兴,他不可能每天到店里来管一些琐事,做老板要是什么事都自己做,那得累死。
……
赵盼看着坐在下面,等着她发言的二十个员工,有些许紧张,更多的是自豪与骄傲。
看了一眼坐在一旁的楚御,得到他鼓励的眼神后,赵盼微微昂了下头,脸上满是自信与喜悦。
“今天是咱们汉堡皇试营业的第一天,客人爆满,好评如潮,首先要感谢咱们楚总的英明领导,谢谢楚总!”
话音刚落,下面便响起激烈的掌声。
楚御微笑着朝众人抬了抬手,呵呵,他不尴尬,这种被下属吹捧的场面他也不是第一次经历,和某些巨能舔的人比起来,赵盼这个感谢算是小儿科。
捧完领导,赵盼开始讲正事,“当然,也要感谢在座的每一位同事,大家都辛苦了,不过今天也让我发现了咱们很多不足之处。”